European Beer Star: weltweit bestes alkoholfreies Lager Bier kommt aus der Brauerei Schloss Eggenberg, Vorchdorf
European Beer Star: weltweit bestes alkoholfreies Lager Bier kommt aus der Brauerei Schloss Eggenberg, Vorchdorf
Die Freude beim „Bier zum Salzkammergut“ ist riesig, denn nach 2017 gewinnt das Eggenberger Freibier am 29. November 2023 zum zweiten Mal den European Beer Star in Gold.
FREIBIER ALKOHOLFREI GEWINNT GOLD BEIM EUROPEAN BEER STAR 2023. Bei der stimmungsvollen und emotionsgeladenen Zeremonie während der Fachmesse BrauBeviale in Nürnberg, konnte Braumeister Thomas Lugmayr den Award für Eggenberg in Empfang nehmen. Zurück in der Heimat wurde dann ausgiebig mit den Mitarbeitern der Brauerei gefeiert, denn „dieser Preis gilt vor allem auch denjenigen, die tagtäglich beim Bierbrauen ihr Bestes geben, damit ein möglichst gutes Endprodukt entsteht“, so Lugmayr.
Übrigens, bereits seit den 1970er Jahren wird in der Brauerei Schloss Eggenberg schon alkoholfreies Bier gebraut. Damals war es das Erste Österreichs und bis heute ist der grundlegende technologische Ansatz, mittels einer speziellen Hefe zu vergären, gleichgeblieben. Die besondere Hefestamm befindet sich im Eigentum der Brauerei und ist mitunter der Schlüssel für den ausgezeichneten Geschmack des Eggenberg Freibiers. Im Laufe der Jahrzehnte wurden sowohl Rezeptur als auch Brauprozess immer weiterentwickelt und perfektioniert, sodass man in Eggenberg inzwischen auch ein umfangreiches „alkoholfreies“ Knowhow angesammelt hat.
Brauerei Schloss Eggenberg Stöhr GmbH & Co KG
office@schloss-eggenberg.at
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